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vendredi 8 mars 2013

Apéro light et frais, c'est possible!

Qui n'a jamais rêvé de résister à la tentation de picorer dans tous les petits amuses-bouche servis lors d'un apero...?
Avec les recettes express que je vous propose aujourd'hui, vous n'aurez plus besoin de culpabiliser en vous resservant puisqu'elles sont à base de  :

En plus, avec l'arrivée prochaine du printemps (on l'espère hein?!) et les journées qui vont rallonger, les petits apéros improvisés dans un parc ou au bord de l'eau seront de plus en plus tentants!

Un peu de préparation rapide avant de remplir votre panier à picnic et c'est parti!

Et pour les quantités, c'est plutôt "au pif" selon votre convenance, on sort un peu de la rigueur habituelle :)

RECETTE 1 : un minimum d'effort pour un maximum d'effet et de goût!

Il suffit de verser dans votre fromage blanc quelques cuillères de l'ingrédient miracle, ci- dessous et de mélanger!!

Vous verrez, le goût est vraiment au rendez-vous, et pour vos invités, cela peut être un petit jeu sympa que de leur faire deviner ce qu'il y a dans cette sauce!
A servir avec des légumes (carottes, céleri, pointes de chou fleur) à tremper dedans!


RECETTE 2 : 
Là il faut un peu plus de préparation, mais c'est encore très rapide.
Il vous faut : 

Coupez les échalotes en petits morceaux et mixez le tout dans le bol du mixeur, c'est prêt!
Si vous voulez, vous pouvez ajouter les échalottes à la fin au lieu de mixer pour avoir un peu plus de texture :)
A servir avec un bon pain de campagne ou un pain aux figues pour une touche sucrée qui ira bien avec l'acidité de la sauce! :)

RECETTE 3
Encore une fois très rapide!! Il vous faut : 
Mélangez le fromage blanc et le miel et coupez les tomates confites en tout petits bouts en les égouttant bien et en les roulant sur du papier absorbant pour bien les dégraisser.
Ajoutez-les à la préparation, c'est prêt!!

Avec un bon pain aux noix c'est top!!

Alors, convaincu(e)s?

Bonne journée! Et merci encore d'être toujours plus nombreux à me lire !!




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